央广网兰州8月15日消息 （记者 邸文炯 通讯员 王红刚）今年以来，甘肃省崇信县坚持把红牛产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果促进乡村振兴的主导产业，全面推行链长制，加快推进红牛产业全链式发展。截至目前，全县共建成标准化养殖小区41个，修建养畜暖棚341座，建成窑洞生态养牛示范带7条，改造窑洞1701孔。全县牛饲养量达到7.83万头，出栏2.69万头，全产业链产值达到4.25亿元，完成增加值2.04亿元。
甘肃省平凉市崇信县黄寨镇甘庄村窑洞养牛二期示范点的养殖户正在饲养红牛（央广网发 崇信县黄寨镇政府 供图）
平凉红牛（央广网发 崇信县黄寨镇政府 供图）
甘肃省平凉市崇信县黄寨镇甘庄村窑洞养牛二期示范点的养殖户正在饲养红牛（央广网发 崇信县黄寨镇政府 供图）
据悉，平凉已有2000多年的养牛历史，曾有“农民唯养牛”的历史记载。平凉红牛是在平凉特定的饲养传统、自然环境和气候条件下，以平凉当地黄牛为基础，先后引进秦川牛、南德温等品种，经过长期选育形成的体型较大、肉用性能优异的肉牛新类群，具有肉质细嫩坚挺、大理石花纹明显、脂肪沉积丰富、香味醇厚浓郁、口感细嫩多汁的特点，其优质高档雪花牛肉已达到中国精极雪花牛肉质量水平。
养殖户的孩子正在学习给水槽供水（央广网发 崇信县黄寨镇政府 供图）
甘肃省平凉市崇信县黄寨镇甘庄村窑洞养牛二期示范点的养殖户正在饲养红牛（央广网发 崇信县黄寨镇政府 供图）
养殖示范点（央广网发 崇信县黄寨镇政府 供图）
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