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【秋天来了】江苏溧阳:探索新模式虾塘搬上山

2016-10-19 16:15 来源: 央视新闻客户端  

  

  醉虾,是许多人喜欢的一道美食。这道菜用的虾叫青虾,也是我们常说的河虾。江苏溧阳,地处江南丘陵地带,有山有水,青虾养殖是当地的主要养殖业之一。现在,正是青虾开始陆续收获的时节。那么在青虾的养殖过程中都有哪些科技含量呢?

  从上世纪90年代起,社渚镇开始大面积养殖青虾。目前,养殖面积近5万亩,年产量1000万斤。

  张益林跟青虾打了20多年交道。一大早,他就和村民穿上水服下到自家塘里。绿色的虾网已经提前布好,一年的收获就在其中等待检阅。此刻,一尾尾的青虾沉甸甸地压着虾网,今年的丰收已然在望。收上来的青虾装在网箱里,用网一抄,活蹦乱跳,不一会儿这些小家伙将被运往市场,销售到全国各地。

  老张的虾塘有点意思,不在水边,而在山上。他说,最早养虾还是要靠近水,因为塘里水质一旦发生恶化,立刻需要抽取大量水进行冲洗,否则青虾会大面积死亡。但现在,便携式的水质检测仪可以帮助虾农迅速判读水质;纳米级增氧管也已经普及,水中翻腾的水泡就是它正为虾塘均匀输送着氧气。科技的发展,为水质提供了硬件保障。同时,虾农们还摸索出了虾草轮种模式。先养虾,再种草,虾收获后,再把草割了卖掉。这种模式不仅为青虾提供了栖息场所,还改善了水质。

  有了这些保障,虾农们终于可以摆脱水的束缚,突破水边土地紧缺的瓶颈,将虾塘搬到山上。目前,社渚镇三分之一的农户采取这一模式开展养殖,收益良好。

  青虾给自己带来更高的收入,这固然让张益林高兴,但在他心中,还一直有一个愿望。作为镇里的水产技术推广员,他希望将社渚人养虾的经验科学量化。什么时候放虾,什么时候种草,总结出一套明确的养殖标准。正因如此,去年张益林将家从市里搬到了虾塘边,从早到晚,记录观察。把科学养虾的经验传递给更多的人,是张益林的幸福。


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 编辑:[ 张白云 ]
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