据新华社北京8月10日电(周婷玉朱姝珠)卫生部新闻发言人毛群安10日表示，近年来卫生部结合实际，重点从四方面加强食品安全监管。

　　首先是开展食品专项整治工作。毛群安介绍，2006年，全国卫生部门针对食品卫生许可、农村食品、婴幼儿配方食品、学校及建筑工地食堂等重点领域开展专项整顿治理工作，共查处涉嫌非法食品生产经营案件11万余起，吊销卫生许可证1444个，取缔近3万户无证生产经营户。第二是建立和完善日常监督检查制度。2007年卫生部扩大食品卫生监督量化分级管理在食品生产、流通和餐饮单位的覆盖面，着力将监管力量的重点投入到食品卫生信誉度较低的小型食品生产经营单位。第三是开展食品危险性评估工作，科学发布食品安全预警和评估信息。近两年卫生部根据风险评估发布了食品中苏丹红、油炸食品中丙烯酰胺、啤酒中甲醛等多项食品安全性评估结果。同时，卫生部还发布蓖麻子、霉变甘蔗等十余项食品安全预警信息，使消费者及时提高自我保护意识，采取预防措施。第四是完善我国食品卫生标准体系。