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"红心"鸭蛋致病可以索赔(图)

来源: 新华网  作者:   2006-11-14 11:56  编辑: 肖刚


 

    11月13日,北京一家农贸市场出售的“红心”鸭蛋。据悉,北京市场上一些所谓的白洋淀“红心”鸭蛋,是鸭子吃了掺有苏丹红成分的工业染料产出的,央视《每周质量报告》对此事进行了曝光。当晚,北京市食品办下令全市停售“涉红”鸭蛋。 中新社发 吴芒子 摄

养鸭饲料添加苏丹红 北京停售"红心"咸鸭蛋

    石家庄周边地区一些养鸭场,将含有工业染料苏丹红Ⅳ号的“红药”,添加到饲料中喂鸭子,鸭子产下的“红心”鸭蛋经过加工厂腌制加工,冒充白洋淀特产“红心”鸭蛋,然后通过厂家直销点或商贸公司进入北京一些批发市场和超市销售,最终摆到消费者的餐桌上。

针对这一情况,昨天(13日),北京工商机关全力检查了出售鸭蛋的摊位及进货渠道,对所有来自河北的红心咸鸭蛋采取下架措施。

    与此同时,记者还走访了京城各大农贸市场、超市、食品店及餐馆,注意到问题鸭蛋已全部下架,不少市民谈咸鸭蛋色变,并拒绝不少咸鸭蛋制成的食品。受该事件影响,普通咸鸭蛋销量大减,咸鸭蛋加工食品纷纷标注“黄油”二字。

【“红心”鸭蛋·最新进展】

昨天(13日),北京各区县工商分局都对各自辖区的市场、超市进行了突击检查,一旦发现来自河北的“红心”鸭蛋,就会立即采取下架措施。截止到记者发稿时,各工商分局展开的检查仍在进行,具体数字正在统计中。

    北京工商

    吃“红心”蛋致病可以索赔

不慎购买、食用了红心咸鸭蛋的消费者可否向商家要求索赔?北京市工商局有关负责人说,可以索赔,但必须具备以下三个要素。

    据介绍,申请索赔的必要依据之一是有购物小票;其次要有红心咸鸭蛋的确含有苏丹红Ⅳ号的权威检测证明。另外,还必须持有由医院出具的有效证明,证明消费者食用在这家超市购买的红心咸鸭蛋后致病,且能表明其损害程度。

这位负责人还说,要求双倍索赔的依据是有证明表明商家构成了消费欺诈。“因此,如果消费者不能证明自己的确是因食用红心咸鸭蛋后致病,目前最好的办法是凭小票要求退货。”

昨天,记者就“红心”咸鸭蛋事件带来的影响做了随机采访。多数消费者都表示,“河北产的红心蛋不让卖,其他地方的就没事儿了吗?还是统统别吃最安全!”只有少数人认为“无所谓”。

河北当地

派专业人员来京监督市场

记者了解到,“红心”鸭蛋事件发生后,河北省安新县迅速组织工商、水产畜牧、技术质量监管、卫生等部门和安新县养鸭行业协会联合行动,对全县养鸭户、鸭蛋加工户和销售经营户以及相关企业进行排查。

该县水产畜牧、工商等部门会同养鸭行业协会在摸清养鸭户鸭蛋生产基数、销售渠道以及加工户采购途径的基础上,严把流入关,实施定期质检、基数管理、流入报告与全程监测制度,即鸭蛋必须接受协会以及工商、水产畜牧、质量技术监督部门联合质检,并出具许可证明才能食用。

同时,该县以规范销售渠道、打击售假牟取暴利行为为重点,迅速展开清理整顿鸭蛋市场行动,并主动出击,派出专业人员,进入北京、天津等地的超市和市场进行监督,在销售上堵死漏洞。另外,还公布举报电话,接受社会监督。

【相关链接】

鉴别

自然红黄儿的鸭蛋是白河鸭产下的蛋,这种鸭子都是放养在河里的,不吃饲料,只吃野食,所以产出来的蛋的黄儿“红中带黄”,切开之后能明显看见有红油流出,味道鲜美。而吃了“涉红”饲料的鸭子所产蛋的蛋黄儿则是鲜红色的,用它制成咸鸭蛋切开之后可以闻出有玉米面的味道,且蛋黄儿坚硬、干燥。

提醒

有专家表示,不排除一些农户也给笼养的蛋鸡喂添加苏丹红的饲料的可能,因为这样产下的鸡蛋,蛋黄要比普通蛋黄红,更像柴鸡蛋。“无论购买鸭蛋还是柴鸡蛋,都不要挑选蛋黄看上去红得鲜艳的,因为很有可能这就是毒蛋;此外市民还应该提高警惕,购买蛋制品看清货物的生产日期和保质期。”专家表示。

解释

苏丹红,学名叫苏丹,共分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ号,都是工业染料。在去年轰动全国的苏丹红事件中,包括30家企业的88个食品样品先后被检出含有苏丹红Ⅰ号。

比起苏丹红Ⅰ号,苏丹红Ⅳ号不但颜色更红艳,毒性也更大。国际癌症研究机构将苏丹红Ⅳ号列为三类致癌物。

【“红心”鸭蛋·各方反应】

农贸市场:“红心”鸭蛋全部下架

记者昨天走访了京城几家大型农贸市场,发现问题鸭蛋已全部下架。

新发地蔬菜市场负责人刘僧会告诉记者,以前市场上每天销售的咸鸭蛋平均供应总量都不低于10吨,但是“红心”鸭蛋“涉红”一事被曝光后,昨天销售的咸鸭蛋仅2吨左右,且都是黄蛋黄儿鸭蛋和自然红黄儿的鸭蛋,“现在市场上还有一种青皮鸭蛋,蛋黄儿是黄色的,市民也可放心食用。”

部分超市:已有消费者前来退货

昨天(13日),记者走访了美廉美、华联等几家大型连锁超市,发现原本还在搞特价的白洋淀鸭蛋柜台,如今已经被其他商品占据。

    记者注意到,其他品牌的咸鸭蛋还在销售,但是从切开的样品上看,蛋黄都是黄色的。一位销售人员告诉记者,“红心”鸭蛋被撤架之后,各种咸鸭蛋的销售都大受影响,还有消费者拿着小票来退货的,“今天根本没什么生意。”

副食品店:蛋黄酥销量迅速下降

在管庄附近的几家副食品店里,记者看到那里的咸蛋黄糕点销售十分冷清,有些门店甚至将糕点切开,展示里面黄色的蛋黄。尽管这样,偶尔来几名顾客,还是会谨慎地先问:“这蛋黄是哪里产的?”

一些糕点店纷纷表示,蛋黄酥受“问题鸭蛋”影响,销量还不如平时的一半,“对前来买蛋黄酥的顾客,我们都要解释不是白洋淀咸鸭蛋,而是本地的。”

餐馆饭店:咸蛋黄菜品改用黄油

“红心”鸭蛋事件发生后,不少餐馆已经将咸蛋黄制作的菜品加注了“黄油”二字来表明自己的清白。

在北京朝阳区一家餐馆,记者注意到菜谱上的咸蛋黄玉米、咸蛋黄南瓜、咸蛋黄茄子煲等菜品前,均加注了“黄油”的字样。

便宜坊集团营销主管罗伟表示,旗下9个老字号使用的都是本地采购的鸭蛋,他们将对菜名进行相应调整,加注产地等信息。(革继胜 王晓鸥 陈燕)


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